المقادير:مقادير الفطير:
2 كوب دقيق
2 ملعقة زيت
4 ملاعق زبد
ملح وبهار حسب الرغبة
كوب ماء دافئ
مقادير الحشو:
نوتيلا
مكسرات وجوز هند حسب الرغبة
الطريقة:
- افركي الزيت والزبد مع الدقيق ثم أضيفي الماء تدريجيًا واعجني
- اتركي العجين يرتاح قليلًا
- نظفي الرخامة جيدًا ثم قسمي العجين إلى أربع قطع
- افردي كل قطعة بعصا العجين حتى تصبح رقيقة جدًا، ثم ضعي الأخرى في وسطها وافردي مرة أخرى وهكذا
- بعد أول قطعتين، ضعي المكونات كلها واتركي مساحة خفيفة على الجوانب.
- افردي القطعتين التاليتين كما فعلت مع أول وثاني قطعة، ثم ارفعيها مفرودة وغطي بها المكونات.
- اقفلي الجوانب جيدًا إلى الأسفل.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 لمدة ثلث ساعة إلى نصف ساعة، ثم ضعي الفطيرة واتركيها لتنضج بمجرد احمرارها لمدة ثلث ساعة أو أقل.